Citrontorsk med potatis och gurksallad
Publicerad 2022-09-01 taggad Nadia
Skala och koka potatisen.
Skölj och skiva gurkan och salladslöken. Riv citronen och kläm ur juicen.
Blanda ihop yoghurt, citronsaft, vinäger och socker i en skål. Krydda dressingen med salt och peppar. Tillsätt gurka och sätt åt sidan.
Värm upp olja på medelvärme och tillsätt fisken. Stek i 3 minuter på båda sidor.
Ta borrt fisken från stekpanna och tillsätt lagerblad, salladslök och citronskal.
Krydda med salt och peppar och stek i ytterligare 1-2 minuter.
När potatisen har kokat färdig, häll av vattnet och stek dem sedan på hög värme i 2-5 minuter tills dem blir krispiga.
Servera ocg ringla över citronsåsen.
Ingredienser för citrontorsk med potatis och gurksallad
340 g gurka
24 g brunt socker
730 g yoghurt
740 g potatis
1 st (70 g) citron
540 g torskfilé
120 g salladslök
Gör såhär
Steg 1
340 g gurka
24 g brunt socker
730 g yoghurt
740 g potatis
1 st (70 g) citron
540 g torskfilé
120 g salladslök
Blanda
Dela receptet: