Krämig pasta carbonara med ärtor
Publicerad 2022-09-04 taggad Nadia
Koka pasta i en kastrull enlgit beskrivning.
Skär baconet i mindre bitar och stek tills den blir gyllene och krispig.
Krydda med vitlöken och stek i cirka 2 minuter tills den är mjuk, tillsätt sedan dem frysta ärtorna och stek tills de är helt uppvärmda.
Riv parmesanen.När pastan är färdigkokt låt den rinna av och lägg den i pananna tillsammans med bacon ch ärtor.
Häll i matlaggningsgrädde och tillsätt det mesta av parmesanen. Rör ihop alla ingredienser snabt och se till att allt pasta är täckt av blandningen.
Krydda med svartpeppar, gräslök och resterande parmesan.
Ingredienser för krämig pasta carbonara med ärtor
64 g parmesan 28-30%
240 g pasta okokt
240 g matlaggningsgrädde 15%
160 g gröna ärtor frysta
400 g kalkonbacon
1 klyfta (7 g) vitlök
Gör såhär
Steg 1
64 g parmesan 28-30%
240 g pasta okokt
240 g matlaggningsgrädde 15%
160 g gröna ärtor frysta
400 g kalkonbacon
1 klyfta (7 g) vitlök
Blanda
Dela receptet: